Cómo conservar tu aceite de cannabis, comestibles y otros derivados

Pongamos que has pedido tu primer bote de aceite de CBD en Zambeza o estás pensando en adquirirlo en nuestra tienda online y quieres saber cómo almacenarlo o por cuánto tiempo se conservará en perfectas condiciones antes de caducar. O quizás no lo necesites todo ahora mismo pero quieres pedir varios botes a la vez para ahorrar en gastos de envío.

Hay dos factores distintos a tener en cuenta cuando analizamos la vida útil de tus comestibles: los propios cannabinoides son susceptibles a la degradación durante el tiempo si no se almacenan correctamente, y los ingredientes que has utilizado en combinación con el aceite, mantequilla o tintura, tienen su propia fecha de caducidad y podrían estropearse mucho antes que los propios cannabinoides.

El oxígeno, el calor y la luz son las variables con mayor efecto sobre la fecha de caducidad de tus extractos o productos comestibles. Mantenerlos en la nevera o en el congelador puede minimizar la exposición a estos elementos. Para asegurarte de que la exposición al oxígeno es mínima, guarda tus infusiones en un contenedor hermético o envuelto en film. Si quieres conseguir la mejor conservación, utiliza recipientes de cristal en lugar de plástico, ya que las bolsas, films y tuppers de plástico podrían degradar la calidad de tus productos.

Comprueba siempre el envoltorio de los extractos y derivados de marihuana adquiridos en tiendas para descubrir la fecha de consumo preferente y pide consejo a tu distribuidor sobre la conservación del producto. Si estás pensando en hacer tus propios extractos o cocinar tus propios alimentos cannábicos, analiza la fecha de caducidad de cada ingrediente utilizado y etiqueta tu producto final.

CONSERVACIÓN DE EXTRACTOS DE CANNABIS

Dado que los ingredientes utilizados para preparar el derivado cannábico podrían tener un ciclo de vida más corto, cuanto más puro sea, es decir, mayor contenido de cannabinoides y aceite, mantequilla o alcohol, más lejana será su fecha de caducidad. No todos los extractos tienen la misma pureza y los ingredientes que no se consiguieron separar durante el proceso de extracción sin duda influirán en su fecha de vencimiento.

CANNABUTTER

La cannabutter se elabora uniendo los propios cannabinoides a las grasas animales de la mantequilla, que se volverá verde gracias al THC infusionado en el producto y que se podrá utilizar para recetas corrientes de galletas, bizcochos, tartas o hasta pan. Si se conserva en su estado puro, la cannabutter se conservará durante más tiempo si se guarda en un recipiente hermético o se envuelve en plástico. Almacena tu cannabutter en el congelador o en la nevera para garantizar la mejor conservación posible.

TINTURA DE MARIHUANA

Una tintura es un extracto con base alcohólica: los cannabinoides se infusionan con alcohol para formar un fluido que se puede administrar como medicamento o para usar con fines recreativos. Las tinturas también se pueden incorporar a todo tipo de comidas y bebidas una vez frío y además tienen aún menos calorías que otras infusiones cannábicas, en concreto, unas 7 calorías por mililitro de tintura de marihuana. Como referencia, un brownie con cannabis puede contener fácilmente unas 112 calorías, superando estas cifras en muchos casos.

La mejor forma de conservar tus tinturas cannábicas es en botes dosificadores azules o ámbar, guardados en el congelador o frigorífico. Si se almacena convenientemente, una tintura de marihuana de alta calidad debería conservarse durante años o incluso décadas si se deja en reposo. Ten en cuenta que los extractos puros de alcohol se degradan mucho más lentamente que aquellas tinturas en las que se haya utilizado glicerina.

ACEITES CANNÁBICOS

Los aceites cannábicos, como el aceite de CBD que vendemos en Zambeza, son extractos infusionados con cannabis elaborados a partir de aceites vegetales como el aceite de oliva o de coco. Cuanto mayor sea el contenido de grasa del aceite, mayor cantidad de cannabinoides podrá absorber, pero el sabor también podría jugar un gran papel. El aceite de colza es otro ingrediente usado habitualmente para elaborar aceite de marihuana. Los aceites de cannabis se pueden almacenar en botellas de vidrio en la nevera o en cubiteras de hielo dentro de un recipiente hermético en el congelador. Si añades alguna hierba a tu aceite cannábico, incluso conseguirás incorporar algún nuevo sabor. Sin embargo, debes tener en cuenta que los aceites de marihuana no deberían calentarse en el microondas y siempre deberían utilizarse para cocinar a baja temperatura.

CONSERVAR ALIMENTOS CON MARIHUANA

La fecha de caducidad de los alimentos infusionados con marihuana dependerá básicamente del ingrediente con la fecha de caducidad más próxima. Por ejemplo, si has horneado unas cookies con marihuana, se estropearán mucho más rápido que, por ejemplo, un chocolate o unos caramelos cannábicos. La cannabutter podría conservarse durante mucho más tiempo, pero al combinarse con otros ingredientes, su duración se verá reducida a la fecha de caducidad de aquel ingrediente que antes expire. Si has adquirido un producto cannábico ingerible en una tienda, lo mejor es comprobar su fecha de consumo preferente o preguntar al distribuidor los mejores métodos de conservación para ese producto específico.

Casi cualquier alimento con cannabis se puede conservar en el congelador por periodos largos. El frío extremo podría no ser bueno para todo tipo de productos comestibles, pero si no afecta a su sabor quizás sea la mejor forma de almacenar estos productos a largo plazo. Mantenerlos herméticamente protegidos en un contenedor o una bolsa alejados de la luz te ayudará a conservarlos durante el máximo plazo posible. Recuerda que los alimentos con marihuana no durarán toda la eternidad, por lo que deberían consumirse antes de su fecha de consumo preferente.